Una nuova generazione di Viticoltori

Apprendere dal passato conciliando le nuove tecnologie. Per noi il vino è più di un brillante liquido aromatico che nasce una volta l’anno dal grappolo d’uva. Il vino è una parte essenziale della nostra cultura e in ogni bottiglia è racchiuso il mistero di una terra unica, La Puglia.

Per noi il vino è un legame fra piacere ed eccellenza: è il riflesso di un paese, della cultura enogastronomica, dell’incontaminazione dei cibi. Siamo carichi di passione e scommettiamo su un nuovo futuro, su una nuova generazione di viticoltori. La nostra.

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ROSSO

Ventonero


  • Nero di Troia

100%

NERO DI TROIA

2015

ANNO

12%

ALC. BY VOLUME

colli sereni

100%

NERO DI TROIA

2015

ANNO

12,5%

ALC. BY VOLUME

ROSATO

Macchia Di Rosa


  • Nero di Troia

BIANCO

Petrafitta


  • Fiano Pugliese
colli sereni

100%

FIANO

2015

ANNO

12%

ALC. BY VOLUME

Vendemmia 2016

La vendemmia è il momento più bello dell’anno, è l’occasione in cui rendiamo onore alla terra e al duro impegno da parte di tutta l’azienda necessario per la lavorazione dei vigneti

 

MISSION

Innovare con uno sguardo alla tradizione

Colli sereni

IL TERRITORIO

La ricerca dell’espressione migliore del territorio è il nostro obiettivo. Vogliamo che il nostro vino sia la perfetta sintesi delle sensazioni date dall’incontro con la Puglia.

Colli sereni

LA TRADIZIONE

Siamo in un territorio carico di storia ma anche ricco di grandi novità. Vogliamo che il nostro vino esprima questa forza.

Colli sereni

INNOVARE

Innovare sia nel processo che nel prodotto per ottenere un prodotto di qualità ed al passo con i tempi.

Colli sereni

QUALITÀ

Ricerca e passione. Il nostro vino deve essere espressione di queste due componenti e sinonimo di qualità.

Colli Sereni

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Colli Sereni accoglie 20 ettari vitati e 20 ettari dedicati all’olivicoltura e prende il nome dall’omonima contrada che si trova alle pendici di Castel del Monte.

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  • Il prossimo 2 Maggio presso Castello Monaci San Pancrazio Salentino (Br) il nostro Ventonero è stato selezionato dagli autori e degustatori di Vinoway tra i migliori rossi italiani. #collisereni  #ventonero #wine #bio #selection
  • Grazie @giuseppestrippolidesigner  per aver scelto il nostro box degustazione #collisereni #ventonero #macchiadirosa #petrafitta #biologico #casteldelmonte #puglia
  • Grazie per il delizioso scatto @open_lido #collisereni #wine #macchiadirosa #biologico #como
  • Il nostro Box è pensato per te! Scopri la nostra cantina!
https://goo.gl/2kMfsB
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  • Macchia di Rosa si rinnova, il nuovo rosato annata 2016 è in arrivo! Iscriviti alla newsletter per ricevere tutti gli aggiornamenti!
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  • Una guida completa per conoscere il vino a partire dal colore!
http://www.finedininglovers.it/blog/ food-drinks/colore-vini/
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